息子達と加茂川散策をしていると
むむっ　この臭いは…と気になり見上げた上から
ひらひらとイチョウの葉

そうです、銀杏の例の臭いです
街では見かけなくなりました。

息子達にイチョウの種だよ
と、枝でツンツン実を出して教えます。
手が荒れるから直接触っちゃダメ
臭いがキツイから衣服につけちゃダメ


…なんで私が知っていたかと言うと
小学生だった頃暮らしていた家のそばの公園に
立派なイチョウの木があったから

母と一緒に銀杏を拾って
その臭さに辟易したものです

それでも
フライパンでゆっくり炒って割り出した実が
すごくきれいなエメラルドグリーン
宝石みたいにキレイで、どれだけ美味しいのかしらと
ワクワクしたものです

いやぁ…
自分も手伝って期待した食べ物で、
あんなにガッカリしたことないかも
むしろ苦手な類でした

それもそのはず
銀杏は栄養価も高いけれど、
「銀杏中毒」といって死亡例もあるくらい
強い毒素（？）も含まれているものだそうです。
特に幼児は要注意
5歳以下の子供には与えない方が無難
それ以上の子供でも個数を制限して与えるべし
でも大人の許容摂取量をチェックして唖然…
1日40粒も食べるものですかね
茶碗蒸しに1個で充分でしょ

熟れた銀杏が川辺に大量にあるから…
ほんのちょっとで止めるつもりだったのに
息子達が川遊びしている間
私はず～っと銀杏拾い

ビニール手袋は無かったので
割り箸で実を外しながら集めて、
川の流水で軽く洗います

外でここまでしておくと後は楽なもの。
（これを自宅でやると異臭が…）

…洗ったけど…
　まだちょっとくさい～


　全部で123粒もありました
茶碗蒸し、家族で30回分（笑）

天日干し～天日干し～そして更に天日干し～
いつになったら食べられるのかな～