息子達の通う保育園の「お別れ遠足」、生憎の雨でした

卒園児を見送るイベントだったので、振り替え無しの中止

残念ですが、仕方無い…。

それでもお母さん方はお弁当を作ります

　私も頑張りました～

鮭のハートおにぎり
鶏そぼろのくまおにぎり
じゃこと海苔の卵巻き焼き
ポテトサラダ
バナナクレープとイチゴ（デザートの方が力入ってます）

たまのことだからしっかり作りますが…
毎朝作られているお母さん方にはホント頭が下がります。

それよりなにより来月5歳になる長男と現在2歳の次男の食事量が

　　　大差ない

ということのほうが、問題？

長男と次男がドジョウすくいに挑戦？

　　に。似合いすぎる…爆　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

兄ちゃんと同じことをしたがる次男。
長男は弟に優しく、ケンカも一方的。

　でも、仲良し　　

怒りんぼうの母ちゃんは、君たちにいつも癒されているよ

我家の子供は息子ふたりなので、ひな祭りは盛大ではありません
（こどもの日もたいしたことしませんけど）

ひなあられと甘酒を用意して、保育園で作ってきたお内裏様とお雛様を飾るくらい。

　このひなあられには「マヨネーズ味」が入っていることが購入の条件
　　　　　　　　　　　　　（父ちゃんはマヨラー？）

甘酒は私がメインで飲むので特にこだわりは無かったのです。
（ピンクの缶を一本買えば済んでいた。）

が、今年発見してしまいました。
徳島の「鳴門屋」なるお店の甘酒が美味しい～！
米麹の口当たり、砂糖を使っていないやさしい甘さ。
息子達にも安心して与えられる飲みモノ発見。

甘酒、ひな祭りだけじゃないね。

「鳴門屋」さんは本来お味噌の製造販売店らしいので、
お味噌も見付けたら使ってみようと思います。
現在は「かねこみそ」（徳島）さんのお味噌を使うことが多い私。

父の地元の味が、やっぱりしっくりくるのかなぁ…

知り合いの方が、今が旬の春のワカメを下さいました

私は屋島に暮らすようになって初めて、一本モノのワカメを手にした者です。
それまでは、塩蔵か、乾燥ワカメを使用していただけ。
（徳島の鳴門ワカメは美味しいですよ）

4年前、初めて「ワカメ要る？」と、頂いた時、

ワカメってこんなに大きいの？？

と、ビックリしました。息子に持たせたら、彼の身長位あります。

　これ、一本丸々美味しく頂けるんです。

根は「メカブ」といって、新鮮でないと食べられません。
細かく切って粘々を楽しんで食べるものですが、私は調味料と共にミキサーにかけて、
トロロにして頂いています。
今回は先日絞った橙の酢もあって、美味しさ倍増

茎は、炒め煮にしてご飯のお供です。
主人も息子もパクパク食事が進みます。

ワカメは半量冷凍、半量乾燥（それこそ1/10以下に縮みます。）
2～3ヶ月位で使い切りましょうか。

　たまたまですが、雨が多くてなかなかパリッと乾燥させることができず。
室内待機の間は　家中が磯の香り　に包まれておりました（笑）

父ちゃんが大好きな鯖寿司

お店でシメサバを買ったら、塩が効きすぎ！とか
酢もキツくて身が真っ白！とか
鯖寿司を買ったはずなのに、薄く小さい鯖に酢飯が勝っててがっかり！みたいな…

なかなか「これだ！」と思うようなお味には巡り合えないようです。
（私が食料大臣なので、高級なものは滅多に買いませんし）

なので、魚の朝市に行って、良さそうな鯖があると
「買っていい？ねぇ、買っていい？」
（ダメと言ったことはありません
何故なら、父ちゃん自身がしめ鯖を作ってくれるから
私も御相伴に預かれるのです）

今回は酢に先日絞った橙の果汁も使っています

　爽やかに、美味しい鯖寿司の出来上がり

つつましく装っていますが、実際はコレの3倍量をペロッと平らげてしまう一家だったりします